妊娠嘔吐是妊娠早期征象之一，一般孕吐會在懷孕14～16周自然停止，但仍有些準媽媽會吐到5個月以上，嚴重者幾乎不能進食，容易形成身體虛脫失水、酮體堆積、電解質(zhì)失衡。因此，嚴重者必須住院補充必需之體液及能量，防止病情惡化。除此之外，有些病癥也伴有嘔吐現(xiàn)象，如腸阻塞、尿路感染、肝功能異常、急性羊水過多癥及先兆子癇等，孕婦必須與醫(yī)師密切合作，仔細檢查，排除上述疾病。

  減緩妊娠嘔吐的食譜推薦

  （一）白蘿卜餅

  原料：白蘿卜、面粉各150克，豬瘦肉100克；姜、蔥、鹽、植物油。

  做法

  1白蘿卜洗凈，切絲，用油翻炒至五成熟，備用。

  2豬瘦肉洗凈，剁碎，加白蘿卜絲、調(diào)料，調(diào)成白蘿卜餡。

  3將面粉加水和成面團，揪成面劑，搟成薄片，包入蘿卜餡，制成夾心小餅。

  4鍋置火上倒植物油燒熱，放入小餅烙熟即可。

  （二）韭菜生姜汁

  原料：韭菜45克、嫩姜1根；白糖。

  做法

  1韭菜擇洗干凈，切成小段。

  2嫩姜洗凈，切小段。

  3在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁機中打碎，去渣留汁即可。

  （三）香菜蘿卜

  原料：香菜100克、白蘿1200克；植物油、鹽、味精。

  做法

  1白蘿卜洗凈，去皮，切成片。

  2香菜洗凈，切成小段。

  3鍋倒油燒熱，下入白蘿卜片煸炒片刻，炒透后加適量鹽，小火燒至爛熟時，再放入香菜、昧精即可。

  （四）胡椒蔥段鯽魚

  原料：鯽魚1條；味精、胡椒粉、姜、蔥、植物油、鹽、料酒、淀粉。

  做法

  1鯽魚處理干凈，用清水洗凈，瀝水；蔥洗凈，切成段；姜去皮，洗凈，切絲。

  2把植物油、鹽拌勻納入魚腹，用淀粉封刀口，把蔥段、姜絲鋪在魚身上，放入少許料酒和昧精，撒上胡椒粉，隔水蒸熟食用。

  （五）粟米丸子

  原料：粟米粉200克；鹽。

  做法

  1將粟米粉加適量清水，揉成粉團，再用手搓成長條狀，做成小丸子，備用。

  2鍋置火上，加入適量清水，大火煮沸，將丸子下入鍋內(nèi)，小火煮至丸子浮在水面后再煮3～4分鐘，加鹽調(diào)味即可。

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